Es un concepto bastante amplio, pero empecemos... para estirar la masa usamos generalmente un simple palo de amasar, aunque tambien hay palos especiales que son antiadherentes ,vienen texturados, con dibujos... en el mercado de hoy en día encontramos cantidad y calidad de ellos.
Una de nuestras aliadas para mí más importantes son las benditas estecas!!!!! que como hablamos antes hay también de diferentes materiales y calidades.
Para las que quieren trabajar en serie(por cantidad) tenemos otro aliado, los moldes!!!! y ahi si es otro mundo mágico que amo!!!!!( ya sumare en la pagina personas que lo hacen que son increibles) y los cortantes que tambien son de gran ayuda.
TIP: PARA ESTIRAR LA MASA SE UTILIZA ROCIO VEGETAL, CREMA PARA QUE NO SE NOS PEGUE EN LAS MANOS, MAIZENA:
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